Vú sữa Lò Rèn
+ Vú sữa Lò Rèn có vị ngọt đậm đà, thơm đặc trưng và rất nhiều sữa. Có thể nói vú sữa Lò Rèn là giống vú sữa ngon nhất trong tất cả các loại vú sữa có mặt trên thị trường hiện nay. Nhược điểm duy nhất của vú sữa Lò Rèn là rất dễ bị nứt ở đầu cuống trong quá trình vận chuyền và không bảo quản được lâu.
+ Đóng gói: 15kg/ thùng xốp
+ Sản phẩm được sản xuất theo hướng hữu cơ.
+ Không tồn dư thuốc BVTV trên trái.
+ Đảm bảo trái không bị dòi (ruồi vàng).
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g thịt quả vú sữa cung cấp 42 kcal năng lượng, 86,4g nước, 1g đạm, 9,4g chất bột, 2,3g xơ, vitamin và khoáng chất. Những người làm việc mệt nhọc, ăn vú sữa sẽ được bổ sung một lượng đường kịp thời giúp hồi phục sức khỏe. Lượng canxi, phốtpho, sắc và magiê dồi dào có trong vú sữa là thành phần quan trọng giúp thai phụ và thai nhi phát triển. Lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người người bình thường.
Lưu ý khi ăn vú sữa: Không nên ăn vú sữa sau khi ăn hải sản, do trong trái vú sữa có lớp nhựa chát, chính lớp nhựa này sẽ gây cản trở cơ thể tiêu hóa các loại hải sản.
(Nguồn: songkhoe.net)
Diện tích và vùng trồng
Sở dĩ trái vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim có tên này là do người Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang muốn ghi nhớ công ơn của ông thợ rèn đã nhân giống vú sữa ngon cho vùng đất này.
Tiền Giang hiện có khoảng 3.174 ha vú sữa Lò Rèn, với sản lượng hàng năm 63.764 tấn/năm, năng suất bình quân 20 tấn/ha. Vùng chuyên canh vú sữa tập trung tại các xã: Vĩnh Kim, Phú Phong, Kim Sơn, Bàng Long, Bình Trưng,… thuộc huyện Châu Thành. Hiện nay vú sữa Lò Rèn đã được chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn GlobalGAP bởi tổ chức SGS New Zealand limited và cấp code nhà đóng gói cho thị trường Mỹ bởi USDA (United States Department of Agriculture) - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Ngoài ra, Cục Sở hữu trí tuệ cũng đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00044 cho sản phẩm Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim.
